Eduardo J. Infante es el Presidente de Incofoods. Durante su larga carrera en el negocio de alimentos del mar ha estado involucrado en todo tipo de posiciones directivas y fundado varias compañías en los sectores de enlatados, congelados y de comercio. Él ha servido en la directiva de la Sociedad Nacional de la Industria Pesquera de Chile (Sonapesca), presidente de las Asociación de la Industria Pesquera de la X y XI Regiones y es miembro del Groundfish Council.


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